Lead Sous Chef

Salon Cahya Motor · 📍 Lubuklinggau, Sumatera Selatan · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 19.000.000 – Rp 27.000.000 per month
Salon Cahya Motor adalah bengkel motor yang berkomitmen untuk memberikan layanan terbaik kepada pelanggan. Kami sedang mencari seorang Lead Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Lead Sous Chef akan bertanggung jawab untuk mengelola dan mengawasi tim sous chef dalam menjalankan operasional dapur, memastikan kualitas makanan dan minuman yang disajikan, serta memenuhi standar keamanan dan higiene makanan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengawasi tim sous chef dalam menjalankan operasional dapur.,Memastikan kualitas makanan dan minuman yang disajikan sesuai dengan standar perusahaan.,Memenuhi standar keamanan dan higiene makanan sesuai dengan peraturan yang berlaku.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru untuk meningkatkan variasi dan kualitas makanan.,Melakukan pemantauan stok bahan baku dan mengelola pengadaan bahan baku secara efisien.,Mengawasi kinerja tim dan memberikan umpan balik serta pelatihan yang diperlukan.,Memastikan operasional dapur berjalan lancar dan efisien.,Berkomunikasi dengan manajemen untuk memastikan kebutuhan operasional dapur terpenuhi.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di industri kuliner.,Memiliki sertifikasi keamanan dan higiene makanan (SNACK, HACCP, atau sertifikasi serupa).,Memiliki pengetahuan yang kuat tentang menu dan resep masakan Indonesia.,Kemampuan untuk mengelola tim dan memastikan kinerja tim yang optimal.,Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Kemampuan komunikasi yang baik dan mampu bekerja sama dengan berbagai tim.,Memiliki kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baik.

🛠️ Keahlian

Pengelolaan tim dan pemantauan kinerja.Pengelolaan operasional dapur dan stok bahan baku.Pengembangan menu dan resep masakan.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.Kemampuan komunikasi yang baik dan kerja sama tim.Kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baik.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait