Deputy Head Chef

Warung Kirana Restaurant · 📍 Bontang, Kalimantan Timur · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 10.000.000 – Rp 20.000.000 per month

Warung Kirana Restaurant sedang mencari Deputy Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami adalah restoran yang menyajikan hidangan Indonesia yang lezat dan autentik. Dengan lokasi strategis di Bontang, Kalimantan Timur, kami menawarkan lingkungan kerja yang menyenangkan dan penuh tantangan.

Peran ini adalah kesempatan yang luar biasa untuk berkontribusi pada menu kami dan membantu kami mencapai visi kami untuk menjadi restoran terbaik di daerah.

Kami mencari seseorang yang memiliki semangat untuk memimpin, inovatif, dan memiliki komitmen kuat terhadap kualitas makanan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan standar kualitas tinggi.
  • Memimpin dan mengelola tim masak dengan efektif.
  • Memastikan standar higienis dan keamanan makanan terpenuhi.
  • Memantau kualitas dan keaslian bahan makanan.
  • Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah.
  • Mengikuti tren kuliner dan mengadaptasi menu sesuai dengan kebutuhan pelanggan.
  • Mengawasi persediaan bahan makanan dan memastikan stok selalu tersedia.
  • Membuat laporan bulanan tentang kinerja tim dan penjualan.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.
  • Pendidikan minimal S1 di bidang kuliner atau kuliah terapan.
  • Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga yang diakui.
  • Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan dan higienis makanan.
  • Memiliki pengetahuan mendalam tentang hidangan Indonesia.
  • Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.
  • Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja dalam tekanan.
  • Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris.

    • 🛠️ Keahlian

    LeadershipCommunicationFood SafetyMenu DevelopmentTeam ManagementMultitasking
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait