General Manager Restaurant

Bergabunglah dengan tim kami di Arabian Knight Restaurant di Ubud, Bali, untuk menjadi General Manager yang akan memimpin operasi restoran kami dan mengelola tim dengan profesionalisme. Di Arabian Knight Restaurant, kami bangga menjadi bagian dari industri kuliner yang dinamis di Bali, menawarkan pengalaman kuliner yang luar biasa untuk tamu kami. Sebagai General Manager, Anda akan bertanggung jawab langsung atas semua aspek operasional restoran, mulai dari manajemen staf hingga pengelolaan keuangan dan pemasaran.

Setiap hari, Anda akan menghadapi berbagai tantangan yang menarik, mulai dari mengatur jadwal staf dan mengoptimalkan operasional hingga memastikan restoran kami selalu memberikan layanan terbaik kepada pelanggan. Kami mencari seseorang yang tidak hanya memiliki pengalaman dalam manajemen restoran, tetapi juga memiliki semangat untuk terus berkembang dan mengembangkan keterampilan manajemen mereka.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Mengelola operasional harian restoran, termasuk pengelolaan staf, inventaris, dan keuangan.
• Memastikan restoran beroperasi dengan efisien dan sesuai dengan standar kualitas tinggi.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi pemasaran untuk meningkatkan visibilitas dan keuntungan restoran.
• Membangun dan memelihara hubungan baik dengan pemasok dan vendor.
• Melakukan analisis keuangan dan membuat laporan untuk pemilik atau manajemen senior.
• Memimpin dan mengelola tim staf dengan baik, memberikan pelatihan dan pengembangan yang diperlukan.
• Mengatur jadwal staf dan memastikan semua tugas dilakukan dengan baik.
• Memantau kualitas makanan dan minuman serta memastikan standar higienis terpenuhi.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Restaurant Manager atau posisi serupa di industri kuliner.
• Pendidikan setara dengan diploma atau S1 di bidang manajemen, hotel, atau kuliner.
• Memiliki sertifikasi dalam manajemen restoran atau sertifikasi profesional terkait.
• Menguasai Microsoft Office, khususnya Excel untuk pengelolaan keuangan dan laporan.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan kepemimpinan yang kuat.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang industri kuliner dan tren terkini.
• Memiliki pengalaman dalam mengelola tim dan meningkatkan produktivitas.
• Memiliki kemampuan analitis yang baik untuk membuat keputusan yang tepat.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait