(Remote) Sous Chef

PT Optima Sinergi · 📍 Serang, Banten · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 8.000.000 – Rp 9.000.000 per month
PT Optima Sinergi sedang mencari seorang Sous Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan membantu kepala chef dalam mengatur operasional dapur. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan gaji yang kompetitif. Jika Anda memiliki passion untuk masak dan ingin berkontribusi pada restoran kami, kami sangat berharap Anda bergabung dengan kami!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasional dapur dengan efisien dan efektif.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.,Membantu kepala chef dalam merencanakan menu dan mengatur stok bahan.,Melatih dan mengarahkan tim masak untuk mencapai standar kualitas tinggi.,Memantau kinerja tim masak dan memberikan umpan balik yang konstruktif.,Mengikuti dan menerapkan prosedur keselamatan dan kebersihan dapur.,Membuat laporan harian tentang penggunaan bahan dan pengeluaran dapur.,Berkoordinasi dengan tim lain untuk memastikan pelayanan yang baik kepada pelanggan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau terkait.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di restoran atau dapur profesional.,Memiliki sertifikat keamanan makanan (Food Safety) yang berlaku.,Memiliki pengetahuan tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.,Memiliki pengetahuan tentang sistem pengelolaan inventaris dan stok bahan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan beradaptasi dengan lingkungan kerja yang dinamis.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak yang baik dan kreatif.Pengetahuan tentang teknik memasak dan hidangan internasional.Kemampuan untuk mengelola tim masak dengan baik.Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan beradaptasi dengan lingkungan kerja yang dinamis.Kemampuan untuk memantau kualitas dan keamanan makanan.Kemampuan untuk membuat laporan harian tentang penggunaan bahan dan pengeluaran dapur.Kemampuan untuk berkoordinasi dengan tim lain untuk memastikan pelayanan yang baik kepada pelanggan.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait